Jedálny lístok pre deti:
Skvelé recepty pre bábätká a batoľatá

Keď je bábätko pripravené vyskúšať aj inú než mliečnu chuť a skúsiť pevnú stravu, začnite s pyré z jedného druhu zeleniny. Neskôr zahrňte do jedálneho lístka kombinácie chutí z viacerých druhov zeleniny, mäsa a nakoniec aj sladké ovocné chute. Pripravili sme jednoduché recepty pre dojčatá, ktoré sa môžu stať inšpiráciou aj pre zdravú domácu stravu pre batoľatá.

 

Každá lyžička má svoj význam, každý hlt je dôležitý a každý deň sa dieťa učí svojim budúcim stravovacím návykom. Keď skúšate recepty pre deti do 1 roka, dbajte na čerstvosť surovín, dávajte prednosť lokálnym potravinám pred exotickými a najmä pri receptoch pre dojčatá a batoľatá platí pravidlo, že varenie by malo byť jednoduché, rýchle, domáce, chutné, a to aj bez pridanej soli a cukru.

Základné ovocné alebo zeleninové pyré

Jablkové/hruškové pyré 

Jablkové a hruškové pyré     

  2 porcie

 

Ingrediencie

 

  • 1 jablko
  • 1 hruška

 

Postup

 

  • Ošúpte jablko i hrušku
  • Odstráňte jadrovníky a nakrájajte na kúsky
  • Do malého kastrólika nalejte 10 lyžíc vody
  • Varte jablko s hruškou do zmäknutia
  • Rozmixujte alebo dôkladne roztlačte

jablečné pyré
Brokolicové/zemiakové pyré

Pyré z brokolice a brambor

  2 porcie

 

Ingrediencie

 

  • 1 zemiak
  • 1 malá brokolica 

 

Skúste kombinovať aj ďalšiu zeleninu, napríklad hrášok, mrkev, tekvicu či sladké zemiaky

 

Postup

 

  • Odstráňte hlúb z brokolice a rozoberte ju na ružičky
  • Ošúpte, nakrájajte a uvarte zemiakov
  • Brokolicu dajte do paráka a vložte do hrnca nad vriacu vodu
  • Zakryte a varte približne 10 minút, kým nezmäkne
  • Rozmixujte alebo dôkladne roztlačte

 

brokolicové pyré

Pestrejšia strava

Baklažánová lahôdka

Baklažánová lahôdka

 

Ingrediencie

 

  • 1 olúpaná, nakrájaná paradajka bez semienok
  • 1/3 ošúpaného a nakrájaného baklažánu
  • 1 lyžica hrozienok
  • 2 lyžice varenej ryže
  • Štipka škorice

 

Postup

 

  • Baklažán a paradajku vložte do kastrólika a pridajte trochu vody
  • Priveďte do varu
  • Pridajte hrozienka. Hrozienkami nemusíte šetriť, lebo ich chuť môže byť dominantná
  • Varte do zmäknutia (približne 15 minút)
  • Podľa chuti pridajte škoricu
  • Zlejte, trochu vody si ale ponechajte, ak by ste potom chceli hotový pokrm zriediť
  • Pridajte ryžu a všetko rozmixujte
  • Jednu porciu dajte dieťaťu, zvyšok uložte do chladničky alebo do mrazničky

 

lilková pochoutka
Kura s paradajkou a zemiakom

Kura s paradajkou a zemiakom

 

Ingrediencie 

 

  • Olúpané a nakrájané paradajky bez semienok
  • Malý zemiak, ošúpaný a nakrájaný
  • 30 g nakrájaných kuracích pŕs

 

Postup

 

  • Zemiakov a kuracie prsia vložte do kastrólika a podlejte trochou vody
  • Priveďte do varu
  • Pomaly varte do zmäknutia (približne 15 minút)
  • Na poslednej dve minúty pridajte paradajku
  • Zlejte, trochu vody si ale ponechajte, ak by ste potom chceli hotový pokrm zriediť
  • Všetko rozmixujte

rajče a kuře
Treska s brokolicou

Treska s brokolicou

 

Ingrediencie

 

  • Malý, nakrájaný a ošúpaný zemiak
  • 90 g umyté a jemne nakrájané brokolice
  • 30 g tresky

 

Postup

 

  • Uvarte zemiak a brokolicu
  • Pridajte tresku a pomaly varte až do zmäknutia (zhruba 15 minút)
  • Rozmixujte a v prípade potreby upravte konzistenciu trochou mlieka

Brokolice a treska

Mäkká strava

Zeleninová zmes

Zeleninová zmes

 

Ingrediencie

 

  • 2 zemiaky, olúpané a nakrájané na kúsky
  • 1 cuketa, umytá a nakrájaná  
  • 1 baklažán, umytý a nakrájaný
  • 150 g šampiónov, očistených a nakrájaných na plátky
  • 1 veľká cibuľa, olúpaná a nakrájaná na plátky
  • Niekoľko strúčikov cesnaku
  • Čerstvý rozmarín
  • Soľ
  • Čerstvo mleté čierne korenie
  • Jemný olivový olej

 

Porcia pre dvoch dospelých a jedno dieťa. Hotovo za 60 minút.

 

Postup

 

  • Predhrejte rúru na 200 °C
  • Vymastite pekáčik olivovým olejom
  • Do pekáčika vložte zemiaky a zeleninu
  • Medzi zeleninu zasuňte niekoľko strúčikov cesnaku a rozmarín
  • Jednu porciu (pre dieťa) pripravte bez cesnaku, cibule, byliniek a korenia
  • Postriekajte olivovým olejom
  • Pečte v strede rúry 45 minút, z toho prvých 30 minút zakryté alobalom
  • Dospelé porcie dochuťte soľou a čiernym korením
  • Detskú porciu rozmixujte alebo roztlačte

 

zeleninová směs
Špagety s omáčkou

Špagety s omáčkou

 

Ingrediencie

 

  • 45 g špagiet
  • 1 malá paradajka, olúpaná a bez semienok, nakrájaná
  • 2 mrkvy, olúpané a nakrájané na plátky
  • 1 lyžica mrazeného hrášku
  • 45 g libového mletého hovädzieho mäsa
  • Jemný olivový olej alebo margarín na rastlinnej báze

 

Postup

 

  • Špagety uvarte podľa návodu na obale
  • Na posledných päť minút pridajte ku špagetám hrášok a mrkva
  • Na poslednú minútu pridajte paradajku
  • Rozohrejte olivový olej alebo margarín a hovädzie mäso dôkladne orestujte (približne 10 minút)
  • Špagety a zeleninu zlejte, trochu vody si nechajte bokom
  • Rozmixujte alebo roztlačte do požadovanej konzistencie

Kura s ryžou

Kura s ryžou

 

Ingrediencie

 

  • 60 g brokolice, umyté a jemne nasekané
  • ½ nektárinky, ošúpané, vykôstkované a nakrájané na plátky
  • 30 g kuracích pŕs, nakrájaných
  • Jemný olivový olej alebo margarín na rastlinnej báze
  • 45 g ryže

 

Postup

 

  • Ohrejte v kastróliku približne 100 ml vody
  • Pridajte ryžu a pomaly varte do zmäknutia
  • Na posledných 6-8 minút pridajte brokolicu a nektárinku
  • Väčšina vody sa vyvarí
  • Kuracie mäso dôkladne osmažte na olivovom oleji alebo margarínu (približne 10 minút)
  • Kura zmiešajte s ryžou, nektarinky a brokolicou
  • Rozmixujte alebo roztlačte do požadovanej konzistencie

kuře s rýží

Väčšie kúsky

Kuskus so zeleninovou zmesou

Kuskus so zeleninovou zmesou

 

Ingrediencie

  • 120 g kuskusu
  • 1 paradajka, ošúpaná a bez semienok, nakrájaná
  • ¼ cibule, ošúpaná a jemne nasekaná
  • ½ červenej alebo žltej papriky, ošúpanej a jemne nasekanej
  • ¼ cukety, umyté a nakrájané na kocky
  • Jemný olivový olej alebo margarín na rastlinnej báze
  • 100 g mletého hovädzieho mäsa
  • sušené bylinky

 

Postup

  • Kuskus uvarte podľa návodu na obale
  • Na panvici rozohrejte olivový olej alebo margarín
  • Hovädzie mäso dôkladne osmažte, až zhnedne
  • Pridajte cibuľu, papriku, cuketu a paradajku
  • Dochuťte sušenými bylinkami
  • Pomaly duste, dokiaľ zelenina nezmäkne (približne 10 minút)
  • Jednu porciu dajte dieťaťu, zvyšok uložte do chladničky alebo do mrazničky

Cestovinová kaša

Cestovinová kaša

 

Ingrediencie

  • 60 g cestovin penne rigate
  • 2 paradajky, ošúpané a bez semienok, nasekaná, alebo 10-12 paradajok cherry, prepulených
  • 1 lyžice jemného olivového oleja alebo margarínu na rastlinnej báze
  • Bazalka
  • Asi 10 g strúhaného syra

 

Postup

  • Cestoviny uvarte podľa návodu na obale
  • Na klasickej panvici alebo na panvici wok rozohrejte olivový olej alebo margarín
  • Opražíme paradajky na slabom plameni, až sa z nich stane kaša
  • Dochuťte bazalkou
  • Slijte cestoviny a pridajte paradajkovú omáčku
  • Vmiešajte strúhaný syr

 

Těstovinová kaše
Opekaná ryža

Opekaná ryža

 

Ingrediencie

  • 60 g ryže
  • 5 zelených fazolek
  • 2 mrkvy
  • 2 ružičky karfiolu
  • 45 g kuracích pŕs
  • 1-2 lyžičky masla z búrskych orieškov (voliteľné)

 

Postup

  • Uvarte ryžu podľa návodu na obale
  • Zeleninu umyte a najemno nakrájajte
  • Kuracie prsíčka nakrájajte na kocky
  • Uvarte zeleninu a kuracie mäso do mäkka v malom množstve vody (približne 15 minút)
  • Zlejte a pridajte ryžu
  • Dochuťte arašidovým maslom a dôkladne premiešajte

 

Prosím, berte na vedomie, že informácie poskytnuté v týchto článkoch sú všeobecné rady a nemali by byť zamieňané s radami lekára. Ak vy, vaše bábätko alebo niekto z vašej rodiny trpíte závažnými alebo dlhotrvajúcimi symptómami, alebo potrebujete konkrétnu radu od odborníka, tak sa, prosím, obráťte na odbornú lekársku starostlivosť. Philips AVENT nie je zodpovedný za žiadne škody spôsobené nakladaním s informáciami poskytnutými na týchto webových stránkach.

Odporúčané produkty Philips Avent

You are about to visit a Philips global content page

Continue

You are about to visit a Philips global content page

Continue

Naša lokalita sa najlepšie zobrazuje v najnovšej verzii prehľadávača Microsoft Edge, Google Chrome alebo Firefox.